Frans - baguette

Een echte Franse baguette wordt gekenmerkt door een goudbruine korst, een luchtig binnenwerk met onregelmatige luchtgaten en een rijke, nootachtige smaak. De Fransen hebben zelfs in de wet vastgelegd dat een traditionele baguette slechts uit vier basis ingrediënten mag bestaan: bloem, water, zout en (een heul klein beetje) gist. En dus voldoet onze Frans daar aan. Bon appetit!

Ingrediënten: tarwebloem, water, zeezout, gist

In de bakkerij wordt gewerkt met de volgende allergenen: glutenbevattende granen, ei, sesam, noten, mosterd en melkproducten.

Hoewel ik zorgvuldig te werk ga om kruisbesmetting te voorkomen, kan ik niet volledig uitsluiten dat de producten sporen van deze allergenen bevatten.