Herman - walnoot-rozijn

Een rijkgevuld batard broodje, gemaakt op basis van 100% desem. Voor Herman gebruik ik Franse tarwebloem en een vulling van walnoten en rozijnen. Nootachtig van smaak door de... walnoten met een zoete touch van de rozijnen. Heeft niet meer nodig dan wat roomboter en eventueel een plakje kaas! 

Ingrediënten: tarwebloem, water, walnoten, rozijnen, zeezout

In de bakkerij wordt gewerkt met de volgende allergenen: glutenbevattende granen, ei, sesam, noten, mosterd en melkproducten.

Hoewel ik zorgvuldig te werk ga om kruisbesmetting te voorkomen, kan ik niet volledig uitsluiten dat de producten sporen van deze allergenen bevatten.